秋天到了，金黄的南瓜成了餐桌上的主角。今天教大家做一道简单又美味的小炒长南瓜，快来试试吧！首先准备好新鲜的长南瓜，切成薄片，青椒和红椒切丝备用。热锅凉油，先将南瓜片下锅翻炒，加入少许盐提味，炒至半熟后盛出备用。接着用同一锅爆香蒜末，放入青红椒丝快速翻炒几下，再把之前炒好的南瓜片倒回锅中，加入少量生抽和蚝油调味，最后撒上葱花点缀。一道色香味俱佳的小炒长南瓜就完成啦！入口清甜软糯，带着微微的酱香，非常适合搭配米饭食用。这道菜不仅做法简单，还富含膳食纤维，健康又营养，快为家人露一手吧！🍴🍂✨