想要喝一碗暖胃又健康的汤？那就试试这道简单易做的菠菜粉丝汤吧！🌿🍜

首先准备好食材：新鲜菠菜一把、龙口粉丝一捆、鸡蛋一个，还有葱花和姜丝少许。🍳🥄

第一步是处理菠菜，把菠菜摘洗干净后焯水，去掉草酸，这样吃起来更健康哦！接着将粉丝用温水泡软备用。🌱💦

接下来就是熬汤的关键步骤啦！锅中倒入适量清水，放入姜丝煮沸，然后加入泡好的粉丝，小火慢炖几分钟。等粉丝变得透明有弹性时，就可以加入菠菜了。💚💪

最后一步，打入一个鸡蛋，轻轻搅拌成蛋花状，再撒上葱花点缀，加盐调味即可出锅啦！🥚🌸

一碗热腾腾的菠菜粉丝汤就完成啦！不仅味道鲜美，还富含丰富的维生素和膳食纤维，非常适合全家人享用。😋🍴快动手试试吧！