夏季是小龙虾最肥美的季节，但买回来的小龙虾如果不及时处理，很容易变质。那么，如何正确保存小龙虾呢？首先，将小龙虾放入清水中浸泡一段时间，让它吐出泥沙和其他杂质。可以加入少量盐或醋，帮助它们更快排出脏东西。接着，用清水反复冲洗几次，确保外壳干净整洁。

如果短时间内吃不完，可以将小龙虾放入冰箱冷藏。记得先用保鲜袋或密封盒装好，避免串味。温度保持在0-4℃之间，这样能延长保鲜时间，但不宜超过两天。此外，还可以选择冷冻保存，将小龙虾焯水后分装冷冻，这种方法可以保存更久，口感也不会有太大变化。

第三段：无论哪种方法，都需要注意卫生问题。处理小龙虾前后都要洗手，工具也要清洗干净，防止细菌滋生。最后，享受美味的同时也要注意适量食用哦！小龙虾虽好吃，但也要关注健康哦～🦐✨