天气渐凉，冰箱里囤了几只冻螃蟹，想吃又不知道怎么处理？别担心！今天教你几招简单又美味的家常做法，让冻螃蟹也能成为餐桌上的明星菜肴！ 😋

首先解冻是关键！把冻螃蟹放入冷水中浸泡，慢慢解冻，期间记得换几次水，这样能保持肉质鲜嫩。解冻后清洗干净，剪去多余的蟹脚尖，方便烹饪时更易入味。 🐚

推荐两种做法：一是清蒸，简单健康！将螃蟹摆盘，撒上姜丝和葱段，淋少许料酒，上锅蒸10分钟即可。蒸好的螃蟹原汁原味，蘸点醋和姜末，鲜美无比！二是香辣炒蟹，更适合重口味爱好者。热油爆香蒜末、干辣椒，加入螃蟹翻炒，最后加点酱油和糖调味，香气四溢，下饭神器！ 🍜

冻螃蟹虽好，但也别贪多哦！适量食用更健康！快试试吧，让家人爱上这道美味！🍴✨