在家也能做出餐厅级别的美味鱼丸！首先准备新鲜鱼肉，建议选择刺少肉多的鱼种，比如龙利鱼或草鱼。将鱼肉剁成泥状，加入适量盐、蛋清和淀粉，搅拌至黏稠。接着，用虎口挤出鱼丸，放入温水中煮熟，这样能保持鱼丸的弹嫩口感哦～✨还可以加入葱姜水去腥提鲜，让鱼丸更香醇。最后，根据个人口味，可以搭配鸡汤或酸辣汤一起享用，简直是冬日暖心必备！🍲🐟记得尝试不同调味料，比如胡椒粉或者芝麻油，为鱼丸增添更多风味。快来动手试试吧，做出属于你的独家美味！🌟