想要尝试烘焙却担心失败？今天教大家制作一款简单又美味的杯子蛋糕！🎉第一步，准备好所需材料：低筋面粉85克、鸡蛋3个、细砂糖60克、牛奶40毫升、玉米油40毫升、柠檬汁几滴，以及一些装饰用的糖霜和水果。😄

首先将蛋黄与蛋白分离，分别放入两个干净无水的容器中。接着，在蛋黄中加入三分之一的砂糖，搅拌均匀后依次加入牛奶和玉米油，混合至顺滑状态。筛入低筋面粉，轻轻翻拌均匀，避免出现面疙瘩。💚

接下来打发蛋白，加入几滴柠檬汁帮助稳定泡沫。分三次加入剩余的砂糖，用电动打蛋器打发至干性发泡（提起打蛋头有小尖角）。然后取三分之一蛋白霜与蛋黄糊混合，再将其余蛋白霜全部倒入，采用切拌的方式轻轻拌匀。💛

最后将面糊装入纸杯中，约七分满即可。放入预热好的烤箱，170度烤制20分钟左右。出炉后稍作冷却，就可以开始装饰啦！可以选择奶油、巧克力酱或是新鲜水果点缀，颜值爆表！📸💕

快来试试吧，零基础也能轻松完成哦！😋✨