笋壳鱼肉质鲜嫩，味道清淡，是许多人餐桌上的心头好！但如何将它做得美味又不失原汁原味呢？这里给大家分享一个小妙招。首先，清洗时记得轻轻去除内脏，保持鱼身完整哦！✨接着，用少许盐和料酒腌制15分钟，让鱼肉更加入味。煎鱼时一定要热锅冷油，小火慢煎，两面金黄即可。😋

想要更丰富的口感，可以搭配一些配菜，比如青椒、红椒和姜片一起炖煮。不仅颜色鲜艳，还能去腥增香！🍲最后，加入适量清水或高汤，盖上锅盖焖煮几分钟，直至汤汁浓郁，香气四溢。一道色香味俱全的笋壳鱼就完成啦！🎉

快试试吧，让你家餐桌瞬间升级！🍴🐟