✨ 前言

蒸鸡蛋糕是一道简单又美味的家常甜点，但很多人会纠结一个问题：“到底要蒸多久呢？”其实，掌握好时间和火候是成功的关键哦！今天就来给大家详细解答这个问题，让你轻松做出嫩滑可口的蒸鸡蛋糕。

🌟 准备工作

首先，准备好新鲜的鸡蛋、牛奶和糖，按照1:1的比例混合后搅拌均匀，过滤掉泡沫，这样能让蒸出来的鸡蛋糕更加细腻。接着倒入耐热容器中，盖上一层保鲜膜并用牙签扎几个小孔，方便蒸汽流通。

⏰ 蒸制时间

将装有蛋液的容器放入已经烧开水的蒸锅中，用中小火蒸约15分钟即可。如果喜欢更嫩一点的口感，可以适当减少时间至12分钟；若想要稍微扎实一些，则延长至18分钟左右。切记不要开大火，否则容易导致表面开裂哦！

🎉 小贴士

蒸好后别急着打开盖子，让鸡蛋糕在锅里焖个3-5分钟再取出，这样成品会更加光滑完整。最后撒上些许糖粉或果酱装饰，颜值与美味兼得！快去试试吧，相信你也能做出令人惊艳的蒸鸡蛋糕～🍰💕