炎炎夏日，来一碗清凉解暑的绿豆汤再合适不过了！✨不过，想要煮出一锅香甜软糯的绿豆汤，可得掌握一些小技巧哦～首先，挑选优质的绿豆很重要，颗粒饱满、颜色均匀的绿豆煮出来口感更佳。💡将绿豆提前用清水浸泡2-3小时，这样不仅更容易煮烂，还能让豆子充分释放清香。

接着，在煮绿豆汤时可以加入几片陈皮或一小块姜片，既能去腥增香，还能帮助消化。🌟记得用中小火慢炖，直到绿豆完全开花，汤汁变得浓稠顺滑。如果喜欢清甜口味，可以适量加些冰糖；追求清爽口感的话，不妨试试加入少量椰奶或牛奶，别有一番风味！

最后，记得趁热享用，或者冷藏后饮用都超级美味！一碗亲手熬制的绿豆汤，既健康又暖心，简直是夏日必备神器～🍹💚

夏日必备 自制美食 清凉一夏