提到酱猪蹄,是不是已经流口水了?💖今天就来教大家如何在家轻松制作这道美味!首先准备好新鲜的猪蹄、生姜、大葱和各种香料,确保食材的新鲜是成功的第一步哦~💪
第一步:将猪蹄焯水去腥,捞出后用冷水冲洗干净,这样可以去除杂质,让肉质更加紧实有弹性~💦
接着就是关键的调味环节啦!把猪蹄放入锅中,加入适量的老抽、生抽、糖和料酒,再放入姜片和大葱段,最后撒上八角、桂皮等香料,小火慢炖至少一个小时。⏰时间到了,掀开锅盖,浓郁的酱香味扑鼻而来,让人垂涎欲滴~
最后一步就是收汁啦!大火稍微收浓汤汁,让每一寸猪蹄都裹满酱香,色泽红亮诱人~✨出锅装盘,撒上些许葱花点缀,一道色香味俱全的酱猪蹄就完成啦!
快来试试吧,让你的餐桌多一份美味!🍴💕