带鱼不仅肉质鲜嫩，还富含丰富的营养，是餐桌上一道不可多得的美味！今天就来教大家如何在家轻松制作酥炸带鱼～😋

首先，准备好新鲜的带鱼，清洗干净后切段备用。接着，用料酒、盐、姜片腌制带鱼15分钟，去腥又入味。腌制的同时，调制面糊：面粉+淀粉混合，加入适量水搅拌至无颗粒状，再加少许盐和胡椒粉调味。把腌好的带鱼裹上面糊，确保每块都均匀覆盖哦！🍳

热锅倒油，油温升至六成热时，放入带鱼段，小火慢炸至金黄酥脆捞出沥油。喜欢更香脆口感的朋友可以复炸一次！最后撒上葱花或者辣椒粉点缀，一道外酥里嫩、香气四溢的酥炸带鱼就完成啦～🍴✨

快叫上家人一起享用这道简单又美味的家常菜吧！🐟💕