炎炎夏日，来一道简单又鲜美的清蒸蛏子吧！蛏子肉质鲜嫩，搭配清淡的调味，更能凸显食材本身的鲜美。首先，准备好新鲜的蛏子，用淡盐水浸泡让其吐沙，这是关键步骤哦！清洗干净后，将蛏子摆放在盘中，撒上姜丝和葱段，既能去腥又能提香。接着，在锅中加水烧开，将装有蛏子的盘子放入蒸锅，大火蒸5-8分钟即可。出锅前淋上少许酱油，再撒上一些香菜或葱花点缀，瞬间香气四溢！入口时蛏子肉滑嫩多汁，汤汁浓郁鲜甜，简直是舌尖上的享受！😋💕快试试这份来自美食杰的家常做法，让家人一起感受这份来自海洋的馈赠吧！🌟