毛血旺作为川菜的经典代表之一，以其麻辣鲜香征服了无数吃货的心！今天就来教大家如何在家轻松制作这道美味。首先准备好鸭血、毛肚、黄豆芽等食材，再备上干辣椒、花椒、豆瓣酱等调料，让香气和辣味完美融合。🔥

第一步是处理食材，将鸭血切块焯水去腥，毛肚清洗干净后过热水烫熟，保持脆嫩口感。接着热锅凉油，放入干辣椒与花椒爆香，加入豆瓣酱炒出红油，再倒入高汤煮沸。🔥🌶️

随后依次放入黄豆芽、鸭血、毛肚等配料，小火慢炖让汤汁充分入味。最后撒上葱花、香菜点缀，一锅热腾腾的麻辣毛血旺就完成啦！😋

这道菜不仅色香味俱全，还能满足你对麻辣的无限追求，快来试试吧！🍴🌶️