🌿 前言

天气渐凉，一碗热腾腾的番茄豆腐羹无疑是温暖身心的好选择！这道菜色香味俱全，酸甜适口，老少皆宜。今天就跟着我的步骤，一起在家轻松制作这道美味吧！

👩‍🍳 食材准备

首先准备好所需食材：新鲜番茄2个、嫩豆腐1块、鸡蛋1个、葱花少许、盐适量、胡椒粉少许，以及清水。食材简单，但每一步都至关重要哦！

🔥 烹饪过程

第一步，将番茄切小块备用，豆腐切小方块；第二步，在锅中加入清水煮沸后放入番茄块，熬出浓郁的汤汁；第三步，倒入豆腐块轻轻搅拌，避免破碎；第四步，打入鸡蛋液并快速搅拌成蛋花状，最后撒上葱花和调味料即可。一道色香味美的番茄豆腐羹就完成啦！

🍚 小贴士

记得火候要控制好，避免豆腐煮烂。如果喜欢更丰富的口感，还可以加入虾仁或蘑菇哦！

🍴 结语

这道番茄豆腐羹不仅营养丰富，还特别适合忙碌的工作日。快动手试试吧，让家人感受这份来自厨房的温暖与爱！ ❤️