提到下饭菜，怎能少得了一盘香辣诱人的辣椒炒笔管鱼？这道菜色香味俱全，简单又快手，绝对是餐桌上的明星菜品！🎉

首先准备好食材：新鲜的笔管鱼、红绿辣椒以及姜蒜等调味料。先把笔管鱼清洗干净，切成小段备用；辣椒切丝，姜蒜切末。热锅凉油，先爆香姜蒜，再倒入笔管鱼翻炒至变色，随后加入辣椒丝继续翻炒。🔥🌶️ 在这个过程中，可以适量加点生抽、盐和少许糖提鲜，最后撒上葱花点缀，一盘色香味俱佳的辣椒炒笔管鱼就完成啦！🌟

这道菜不仅味道鲜美，而且营养丰富，特别适合与家人一起分享。快试试吧，保证让你停不下筷子哦！🍴🍚