提到新疆美食，怎能错过那碗香气四溢的拉条子拌面？😋今天就来分享一款简单又美味的家常做法！首先准备好高筋面粉和水，将它们揉成光滑的面团，醒发片刻后搓成长条，再切成小剂子，最后用手轻轻拉成面条。这一步可是考验耐心哦！💪

煮面时，记得用宽水煮至八分熟，捞出过冷水，这样面条更劲道有弹性。接着炒制酱料，牛肉丁、洋葱、番茄是经典搭配，加入适量盐和孜然粉调味，香味瞬间扑鼻而来～🍛

最后的关键步骤来了：将煮好的面条与酱料充分拌匀，让每一根面条都裹满浓郁酱汁。撒上一把香菜或葱花点缀，一盘色香味俱全的拉条子拌面就完成啦！🎉快叫上家人一起享受这份地道的新疆风味吧！🍴💖