在家也能轻松做出餐厅级别的美味！✨今天给大家分享一道简单又开胃的凉拌牛百叶，清爽不油腻，特别适合夏天享用。首先准备好新鲜的牛百叶，用清水洗净后焯水煮熟，记得加入几片姜去腥哦！捞出后过冷水，让牛百叶更加脆嫩有嚼劲。接着切丝备用。调配酱汁是关键步骤，可以用生抽、醋、香油混合，再加入蒜末和辣椒油提味。最后将调料均匀淋在牛百叶上，撒些葱花和香菜点缀，搅拌均匀即可。这道菜色泽诱人，口感爽脆，酸辣适中，绝对是下饭神器！🍴💕快试试吧，让家人也感受这份清凉美味！💬