👨‍🍳 准备食材

想要做出一道色香味俱全的西红柿炒鸡蛋，首先得准备好新鲜的食材哦！你需要两个大西红柿，两个鸡蛋，再加上适量的盐、糖和葱花。食材的新鲜程度直接决定了这道菜的口感，所以一定要挑选熟透的西红柿，这样酸甜味才够足。

🍳 制作步骤

第一步：把西红柿洗净切块，鸡蛋打入碗中加少许盐搅拌均匀。

第二步：热锅凉油，倒入打好的鸡蛋液，待鸡蛋凝固后快速翻炒盛出备用。

第三步：锅中再加一点油，放入西红柿块翻炒，加入少许糖提鲜，炒至软烂出汁。

第四步：最后将炒好的鸡蛋倒回锅中，与西红柿混合翻炒均匀，撒上葱花即可出锅啦！

🍴 小贴士

记得在炒西红柿时火候不要太大，以免糊锅。糖的用量可以根据个人口味调整，喜欢酸一点的可以少放点糖哦！这道菜简单易做，酸甜可口，非常适合忙碌的工作日或是周末的家庭聚餐。快试试吧，让你的餐桌多一份温馨的味道！💕