提到宋代文豪苏东坡，除了他那脍炙人口的诗词，还有他钟爱的一道美食——东坡豆腐！今天就来分享这道充满文化韵味的家常版东坡豆腐✨。

首先准备好嫩豆腐一块，轻轻切块备用 tofu blocks ready to go~ 接着用热油将豆腐两面煎至金黄，外皮微脆，散发出诱人的香气 golden tofu cubes with crispy edges~ 再加入姜片、蒜末爆香，倒入调好的酱汁（生抽、老抽、糖、醋混合），让每一块豆腐都裹上浓郁的酱汁 juicy sauce coating every piece of tofu~ 最后撒上葱花点缀，一道色香味俱全的东坡豆腐就完成啦🎉。

这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，是家庭聚餐的好选择。快动手试试吧，感受苏轼笔下“人间有味是清欢”的意境😋。宋宴 家常美食 东坡豆腐