提到果仁张，大家一定不陌生！它可是老北京的传统小吃之一，香脆可口，让人回味无穷。今天就来教大家如何在家制作这道美味的小吃吧！😋

首先，准备好原材料：花生米、核桃仁、腰果等坚果类食材，还有白糖或蜂蜜调味。先把坚果用清水稍微冲洗一下，晾干备用。接着，将锅烧热后倒入少量油，放入坚果小火慢炒，直到发出“噼啪”声，香味四溢即可捞出控油。此时的坚果已经半熟，接下来的关键步骤是糖衣包裹！糖和水按比例熬制成糖浆，趁热倒入炒好的坚果中快速翻拌均匀，让每一颗坚果都裹上甜蜜的外衣。最后，将裹好糖衣的坚果摊开晾凉，等糖霜凝固后，酥脆诱人的果仁张就完成啦！👀

无论是当作零嘴还是宴客佳品，果仁张都是绝佳选择！快动手试试吧，让你的味蕾享受这份传统美味！🍴💛