提到家常菜，怎能少了这道简单又营养的杏鲍菇炒牛肉丝呢？🍴💖 今天就来教大家如何做出一道色香味俱全的经典菜肴！首先准备好食材：新鲜的杏鲍菇、嫩滑的牛肉以及一些葱姜蒜。🥩🍄

第一步是处理牛肉。将牛肉切丝后用少许盐、生抽和淀粉腌制片刻，这样能让肉质更加鲜嫩多汁。接着处理杏鲍菇，清洗干净后切成条状备用。💡

热锅凉油，先下入牛肉丝快速翻炒至变色，盛出备用。再利用锅中余油爆香葱姜蒜，随后加入杏鲍菇翻炒，待其微微软化时倒入牛肉丝一起翻炒均匀。调味只需简单的盐、糖和一点点老抽提色即可。😋🔥

最后撒上些许葱花点缀，一盘香气扑鼻、口感丰富的杏鲍菇炒牛肉丝就完成啦！这道菜不仅颜值在线，还富含蛋白质与膳食纤维，非常适合家庭日常餐桌哦～🍴💕

快动手试试吧，让家人享受这份温暖的家常美味！💛