每逢中秋佳节,自制月饼总能带来满满的幸福感!💖今天就来分享一款经典酥月饼皮的做法,简单易学,适合家庭制作哦~✨首先准备好所需材料:低筋面粉、猪油或植物黄油、糖粉以及水。将低筋面粉与猪油混合揉成油酥面团,再用另一份面粉和水调制水油皮,两种面团需要分别醒发片刻。🤗
接着,将油酥包入水油皮中,用擀面杖轻轻擀开卷起,重复几次,让层次更加丰富。这样做出来的月饼皮层层分明,咬上一口酥脆掉渣,简直让人欲罢不能~😋最后可以根据个人喜好包入豆沙、莲蓉等馅料,放入烤箱烘烤至金黄色即可。💡
无论是送亲朋好友还是自己享用,亲手制作的月饼都充满心意。快收藏这份来自美食杰的酥月饼皮做法大全吧!📝相信你也能轻松做出美味又好看的月饼,为家人送上一份甜蜜祝福!💝🥮