秋天到了，又到了吃月饼的季节！今天就教大家做一款经典的蛋黄莲蓉月饼，做法超简单，零基础也能轻松上手哦～💖

首先准备材料：低筋面粉150g、转化糖浆113g、花生油50g、枧水4g，还有莲蓉馅和咸蛋黄。先把糖浆、枧水、花生油混合均匀，筛入低筋面粉，揉成光滑的面团，静置1-2小时。接着将咸蛋黄用白酒腌制一下，再包入莲蓉中，最后用面皮包裹好，放入模具压制成型。刷上一层薄薄的蛋液，放进烤箱以180℃烤制10分钟后取出，再刷一次蛋液，继续烤至表面金黄即可出炉啦～🌕

这样做出的月饼外皮酥脆，内馅香甜，一口咬下去还能感受到咸蛋黄的细腻口感，简直太满足了！快动手试试吧，让你的家人朋友都赞不绝口～🌟