寒冷的冬日里，一盘热腾腾的酸菜水饺绝对是暖心首选！😋今天就来分享一道简单又美味的酸菜水饺做法，让你轻松get美食杰菜谱中的精髓～🍲

首先，准备好新鲜的酸菜和五花肉，酸菜的酸香是这道水饺的灵魂哦～先把酸菜切碎，用清水浸泡去盐分，挤干水分后与剁好的五花肉混合，加入姜末、葱花、酱油、香油等调料搅拌均匀，馅料就完成啦！😄接着就是制作饺子皮了，将面粉加水揉成光滑面团，醒发片刻后擀成薄皮，包入调好的酸菜馅，捏出漂亮的褶皱。🤗

煮水饺时，记得用冷水下锅，轻轻推动防止粘底，待水饺浮起后再煮几分钟即可捞出。一碗热气腾腾的酸菜水饺端上桌，咬一口满嘴留香，酸爽开胃，回味无穷！🎉快动手试试吧，让家人一起享受这份家常美味～💖