炎炎夏日，来一道简单又诱人的爆炒花甲再合适不过啦！✨首先准备好新鲜的花甲，用淡盐水浸泡让它们吐沙，这样吃起来更放心哦～然后准备姜蒜末、干辣椒和葱花，这些都是提味的关键调料。🌶️

热锅凉油，先爆香姜蒜末和干辣椒，香味四溢时倒入花甲翻炒。🔥加入适量料酒去腥，再撒上一点生抽和蚝油调味，最后撒上葱花点缀。整个过程大约5-8分钟，直到花甲全部开口即可出锅。🎉

这道爆炒花甲色香味俱全，花甲肉质鲜嫩多汁，每一口都让人欲罢不能！💃快试试吧，保证让你成为家人眼中的厨艺高手！🍴✨