周末在家想要来一道暖胃又暖心的菜肴？那就试试这道经典的红酒炖牛肉吧！牛肉软烂入味，搭配浓郁的红酒酱汁，每一口都是幸福的味道～😋

首先准备好食材：牛腩切块焯水备用，洋葱、胡萝卜和土豆切块，大蒜切片，迷迭香和百里香增添香气。接着热锅加油，放入牛肉翻炒至表面微焦，加入洋葱和大蒜爆香。倒入一杯红酒，让酒精挥发一会儿，再加入适量清水或高汤，放入香料包，调入盐和黑胡椒调味。小火慢炖1.5小时，直到牛肉变得酥软。最后加入蔬菜块，继续炖煮30分钟，直至蔬菜熟透即可。一碗热腾腾的红酒炖牛肉就完成啦！🍲✨

简单易学，美味十足，快收藏起来试试吧！💖 家常美食 周末料理 红酒炖牛肉