有没有想过自己动手做一道香气四溢的秘制熏肉?今天就来教大家如何在家轻松制作这道美味!🍖✨
首先准备好新鲜的五花肉,洗净后切成适当大小的块状。接着用料酒、生抽、老抽调和成腌料,将五花肉均匀涂抹并腌制至少4小时,让肉质充分吸收调料的味道。⏰⏳
腌制完成后,就可以开始熏制啦!在锅底铺上一层糖(冰糖或红糖都可以),再放上装有五花肉的篦子。盖上锅盖,小火慢慢加热,直到糖融化冒烟,五花肉表面逐渐变成诱人的金黄色。🔥🍞
最后一步是等待冷却,这样能让熏肉更加入味且口感更佳。切片装盘后,搭配米饭或者直接品尝,都能感受到浓郁的烟熏风味。🍚🍴
快试试这份简单又美味的秘制熏肉吧!😋💖