在家也能轻松做出餐厅级别的美味！💖今天就跟着美食杰的脚步，一起学习这道简单又营养的家常炖文蛤吧～首先准备好新鲜的文蛤，用淡盐水浸泡让它们吐沙，这是关键步骤哦！✨接着将姜片和蒜瓣爆香，加入适量清水煮沸后放入文蛤，撒上少许料酒去腥提鲜，几分钟就能让文蛤完美入味。😋最后可以根据个人口味添加一些青红椒或者葱花点缀，不仅颜色更诱人，还能增添一丝清爽口感。这道菜汤汁浓郁、肉质鲜嫩，非常适合搭配米饭享用，每一口都让人回味无穷！🍴快动手试试吧，相信你也能成为家里的厨艺高手！💪