腊猪头肉是中国传统美食之一，以其独特的风味深受大众喜爱。想要做出美味又营养的腊猪头肉吗？快来一起学习吧！💪

首先，选材是关键。挑选新鲜的猪头，确保肉质紧实、无异味。清洗干净后，用盐、花椒、八角等调料腌制一夜，让味道充分渗透。腌制过程中，可以适当加入一些料酒去腥提香，这样能更好地提升口感哦！🍶

接下来是熏制环节。将腌好的猪头放入锅中蒸熟，再挂起来用柏树枝或茶叶慢慢熏制，直至表面呈现出诱人的金黄色。这一步不仅能增加风味，还能延长保存时间。🔥

最后，切片装盘即可享用啦！腊猪头肉色泽诱人，肥而不腻，搭配一碗热腾腾的白米饭，简直让人垂涎欲滴！🍚✨

记得适量食用，搭配蔬菜均衡营养，健康美味两不误哦！🥗❤️