有没有想过用家里常见的电饭煲就能做出香甜松软的蛋糕呢?今天就来教大家如何轻松搞定这道美味!无论是早餐还是下午茶,电饭煲蛋糕都是绝佳选择哦~
首先准备好食材:鸡蛋4个、砂糖80克、低筋面粉100克、牛奶50毫升和玉米油50毫升。🥚🥛第一步是分离蛋清与蛋黄,将蛋黄加入牛奶和玉米油搅拌均匀,再筛入低筋面粉,搅拌至无颗粒状态。接着,在另一个干净无水的碗中打发蛋清,并分三次加入砂糖,直至提起打蛋器时呈现小尖角的状态。💪
接下来就是关键步骤了!将打发好的蛋白霜分三次拌入蛋黄糊中,轻轻翻拌均匀后倒入预热好的电饭煲内胆。按下煮饭键,等待跳闸后再焖10分钟即可。如果担心没熟透,可以再按一次煮饭键重复操作。⏰
完成后取出倒扣放凉,一款简单又美味的电饭煲蛋糕就完成啦!无论是搭配咖啡还是直接享用,都让人幸福感爆棚~💛快动手试试吧,给自己和家人一个甜蜜惊喜!❤️