想要在家也能吃到正宗的衡阳鱼粉吗？今天就跟着美食杰小A一起动手试试吧！😋首先准备好新鲜的鱼片和米粉，再备上姜丝、葱花、辣椒等调味料，简单又实用。第一步，将鱼片用盐和料酒腌制一下，去腥提鲜；接着热锅凉油，放入姜丝爆香，再加入鱼片煎至两面金黄。接着倒入适量清水煮沸，加入米粉煮熟，最后撒上葱花和辣椒提味即可。🍲🐟这碗鱼粉不仅汤汁浓郁，而且鱼肉鲜嫩，米粉滑爽，每一口都让人回味无穷！记得多准备点米饭哦，因为这碗鱼粉的汤真的太好喝了！🍚🍚快来试试吧，按照这个步骤，你也能轻松做出一碗地道的衡阳鱼粉，让家人赞不绝口！🌟