寒冷的冬日，来一盘热腾腾的饺子最是暖心！今天就跟着美食杰的吾爱美食star一起学习这道简单又美味的角瓜鸡蛋馅水饺吧！✨

首先准备食材：新鲜的角瓜、鸡蛋、葱姜末和调味料。将角瓜擦成细丝后撒少许盐腌制几分钟，挤干水分备用；鸡蛋打散炒熟后切碎，与角瓜丝混合，加入适量盐、胡椒粉调味，搅拌均匀就成了香喷喷的馅料！🍳

接下来就是包饺子啦！取一张饺子皮，放入适量馅料，对折捏紧边缘，漂亮的水饺就成型了～💚包好的饺子下锅煮至浮起即可捞出，搭配醋或辣椒油享用，每一口都充满家的味道！🎉

快动手试试吧，让家人感受这份温暖的美味！💕