提到江苏常州，不得不提的就是那道让人回味无穷的传统美食——常州萝卜干！✨这不仅是常州人的骄傲，更是中华饮食文化中一颗璀璨的明珠。今天，就让我们一起走进常州萝卜干的世界，看看它是如何从普通萝卜变身成为风味独特的美味佳肴吧！

首先，制作常州萝卜干需要选用新鲜的白萝卜作为原材料。剥去外皮后，将萝卜切成条状或片状，用盐腌制一段时间，去除多余的水分。接着，将腌好的萝卜放入特制的卤水中浸泡，加入八角、花椒等香料，让每一根萝卜都充分吸收香气。最后，经过晾晒和烘干，一份色泽金黄、口感脆爽的常州萝卜干就完成了！😋

常州萝卜干不仅味道独特，还富含多种营养成分，是老少皆宜的小零食。无论是搭配粥饭还是单独品尝，都能感受到它独有的魅力。快来试试自己动手做一份吧，感受这份来自江南的味道！🍴✨