蛤蜊是很多人喜欢的海鲜食材，但它们常常带有沙子，影响口感。为了让蛤蜊吐沙干净，首先要确保它们处于适宜的环境中。将买回来的蛤蜊放入淡盐水中浸泡，比例大约为一杯盐配一升水，这样可以刺激它们吐出体内的沙子。记得用一个大一点的容器，给蛤蜊足够的活动空间。

除了盐水，还可以加入几滴食用油，比如橄榄油或香油，这能进一步提高吐沙效果。油脂会在水面上形成一层薄膜，减少蛤蜊与空气接触的机会，促使它们加速呼吸，从而更快地排出沙子。浸泡时间一般需要2-3小时，期间可以用手轻轻搅动几次，帮助它们更彻底地清洁。

第三段：浸泡结束后，用清水反复冲洗蛤蜊，直到水质清澈为止。此时的蛤蜊已经基本没有沙子了，可以安心烹饪。无论是清蒸、煮汤还是炒制，都能享受到鲜嫩多汁的美味啦！🌟记得清洗时动作轻柔，避免损伤蛤蜊肉哦！