黄桥烧饼可是江苏名点之一,不仅历史悠久,味道更是让人回味无穷。想在家也能吃到这美味?跟着下面的步骤来吧👇:
首先准备好食材:面粉、酵母、水、油、盐和糖。先把面粉加水揉成光滑的面团,发酵至两倍大。接着将面团分成小剂子,擀平后抹上一层油酥,撒些芝麻和葱花,卷起再压扁成饼状。🔥
平底锅预热,刷一层薄油,放入饼胚,小火慢煎至两面金黄。期间记得翻面哦,这样饼才会受热均匀。最后放入烤箱或用空气炸锅稍微烘烤一下,让外壳更加酥脆。✨
咬一口,外皮酥得掉渣,内馅香软适口,简直太幸福啦!快来试试吧,给家人带来一份温暖的惊喜❤️。