糖醋排骨作为一道经典的家常菜，酸甜可口的味道总能让人回味无穷！今天就跟着向存建老师一起学习这道简单又美味的糖醋排骨吧！🌟

首先准备好食材：新鲜的小排500克、生姜几片、大葱一段、白芝麻少许。调料包括生抽、老抽、香醋、白糖和料酒。食材的新鲜程度决定了最终口感哦～🥩

制作步骤如下：先把排骨焯水去腥，捞出沥干备用；热锅凉油，放入适量白糖小火炒至融化成琥珀色，倒入排骨翻炒均匀上色。接着加入姜片、葱段和料酒，继续翻炒片刻后加热水没过排骨。大火煮沸后转小火慢炖约30分钟。最后调入生抽、老抽和香醋，收汁至浓稠即可撒上白芝麻装盘啦！✨

一道色泽红亮、香气扑鼻的糖醋排骨就完成啦！快邀请家人一起品尝这份家的味道吧～💕