香菇粥是一道温暖又营养的家常美食，特别适合秋冬季节享用。首先准备好新鲜的香菇和大米，将香菇提前泡发切片，这样能更好地释放它的鲜味。接着淘洗干净的大米放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火慢慢熬煮，直到米粒软糯。与此同时，另起一锅炒香香菇片，撒入少许盐或酱油调味，再倒入正在熬煮的粥中，搅拌均匀继续炖煮5分钟即可。一碗热腾腾的香菇粥就完成了！✨

这道粥不仅简单易做，还富含香菇中的多种氨基酸和微量元素，对增强免疫力很有帮助。如果你喜欢更丰富的口感，还可以加入一些胡萝卜丁或青菜叶。无论是清晨的一碗暖心早餐，还是夜晚的一餐慰藉晚餐，香菇粥都能让你感受到家的味道 ❤️。快试试吧，给自己和家人一份健康与温暖！🍛🍄