腐竹，一种经典的豆制品，以其独特的口感和丰富的营养深受大家喜爱。今天就来教大家如何做出一道简单又美味的红烧腐竹！😋

首先准备好所需食材：腐竹、青椒、红椒、生姜、大蒜等。将腐竹提前泡发至软，切成适口大小备用。接着热锅凉油，放入姜蒜爆香，再加入切好的青红椒翻炒几下，最后倒入腐竹一起翻炒均匀。调味料的选择也很重要，加入适量生抽、老抽、糖和少许盐，让味道更加浓郁鲜美。⏰大约炖煮5-8分钟，待汤汁收浓即可出锅啦！🔥

这道菜色泽诱人，香气扑鼻，腐竹吸收了酱汁的精华，每一口都让人回味无穷。无论是搭配米饭还是作为下酒菜都非常合适。快动手试试吧，让你的餐桌多一份家的味道～🍴💕