🌟【家常美食分享】猪心炒青椒的做法，简单又美味！🌟

首先，准备好新鲜的猪心和青椒。猪心需要提前用清水浸泡半小时，去除血水，然后切成薄片，加入少许料酒、盐和淀粉腌制10分钟，这样炒出来的猪心更嫩滑哦！青椒洗净后去籽切块备用。💡

热锅凉油，放入姜片爆香，再倒入腌好的猪心快速翻炒至变色。接着加入青椒一起翻炒，调入适量生抽、老抽提色增香，再撒点胡椒粉去腥提味。整个过程火候要快，保持食材的鲜嫩口感。🔥

最后，加入少量清水焖煮片刻，让猪心更加入味，收汁后即可出锅啦！一道色香味俱全的猪心炒青椒就完成啦！盘中红绿相间，看着就很有食欲，赶紧试试吧！🍴😋

记得与家人一起分享这份健康又美味的佳肴哦！💕