🌿准备食材

想要做出一道美味的冬瓜炖豆腐，首先需要准备好新鲜的冬瓜和嫩豆腐。此外，还需要一些生姜片、葱花以及适量的盐和鸡精调味。如果喜欢更丰富的口感，可以加入几颗枸杞或者香菇提味哦！

🔥烹饪步骤

1️⃣ 将冬瓜去皮后切成均匀的小块，豆腐也切块备用。

2️⃣ 锅中加水烧开，放入姜片，先下冬瓜煮至半透明状。

3️⃣ 接着加入豆腐块，轻轻搅拌避免碎裂，继续小火慢炖5分钟。

4️⃣ 最后撒上葱花，根据个人口味调入盐和鸡精即可关火出锅。

🍴美味享用

这道冬瓜炖豆腐汤色清澈、味道清淡却鲜美无比，非常适合家庭日常餐桌或是养生饮食需求。冬瓜清热解暑，豆腐富含蛋白质，二者搭配不仅营养均衡，还简单易做。快动手试试吧，让家人感受这份家的味道！💖