导读 生活在江南水乡,怎能错过这款地道的传统美食——崇明糕!它不仅是节日里的主角,更是家的味道。今天就手把手教你制作这道甜而不腻的美味。...
生活在江南水乡,怎能错过这款地道的传统美食——崇明糕!它不仅是节日里的主角,更是家的味道。今天就手把手教你制作这道甜而不腻的美味。
首先准备食材:糯米粉、粳米粉、红糖、红枣和葡萄干。把这些材料按照一定比例混合均匀,加入适量清水搅拌成糊状。接着,在蒸锅中铺上一层纱布,倒入调好的米糊,撒上切好的红枣丁和葡萄干,增加口感层次。🔥记得用大火蒸约40分钟,直到香气四溢,糕体变得紧实有弹性即可出锅。✨
刚出炉的崇明糕热气腾腾,金黄诱人,咬一口软糯香甜,满嘴留香。无论是搭配一杯清茶,还是作为下午茶点心,都是极佳的选择。快动手试试吧,让这份甜蜜成为你生活中的小确幸!💕