🌟 引言 🌟
每逢中秋佳节,家家户户都少不了那圆圆的月饼。今年不如尝试亲手制作一份独一无二的月饼吧!不仅能享受DIY的乐趣,还能让家人品尝到最暖心的味道。接下来就跟着步骤一起学做美味月饼吧!
💡 准备材料 💡
首先准备好所需材料:中筋面粉、转化糖浆、枧水、植物油、红豆沙馅以及蛋黄液(刷表面用)。这些材料在超市都能轻松买到哦。
👩🍳 制作过程 👩🍳
第一步,将转化糖浆与枧水混合均匀后加入植物油搅拌,再筛入中筋面粉揉成光滑面团,盖上保鲜膜静置两小时。第二步,将松弛好的面团分成小剂子,包入豆沙馅并捏紧封口,放入模具压制成型。第三步,将成型的月饼放入烤箱预热后再刷一层薄薄的蛋黄液,低温烘烤至金黄色即可出炉啦!
🎉 小贴士 🎉
记得第一次烘烤后需要冷却几个小时,再进行第二次回炉加热,这样能让月饼表皮更加酥脆哦!
快来试试吧,让你的中秋餐桌多一份心意和温暖吧!🥮✨