角瓜饼是一道简单又健康的家常点心，特别适合喜欢清淡口味的朋友尝试！首先，准备好新鲜的角瓜和适量面粉，再切一些葱花增添香气。接着将角瓜擦成细丝，撒上一点盐腌制几分钟，挤干水分后混合面粉和葱花，加入少许调料搅拌均匀。平底锅预热后刷一层薄油，用勺子舀取面糊放入锅中，轻轻压扁成饼状。小火慢煎至两面金黄即可出锅啦～😋

这款角瓜饼外皮酥脆，内里软嫩多汁，搭配一碗热腾腾的小米粥，简直是绝配！不仅做法简单，还富含维生素，是老少皆宜的健康食品。快动手试试吧，给家人带来一份暖心的惊喜！💛