炎炎夏日，来一道清爽可口的家常拌凉粉，绝对是解暑神器！涼粉晶莹剔透，口感Q弹，搭配上酸甜辣的调料，让人食欲大开。首先准备好食材：凉粉一块、黄瓜丝、胡萝卜丝、香菜和蒜末。将凉粉切成长条状，放入冷水中浸泡几分钟，这样更方便搅拌且不易断裂。接着调制酱汁：两勺生抽、一勺醋、少许糖、辣椒油和芝麻油，最后撒上蒜末提味。把所有准备好的配菜和凉粉混合在一起，倒入调好的酱汁，轻轻拌匀即可。这道凉拌凉粉不仅制作简单，而且营养丰富，是夏日家庭聚餐的绝佳选择。快动手试试吧，让你的餐桌充满夏日清凉感！🍧