夏天到了，食欲不佳？那就来一份清爽又开胃的辣炒苦瓜吧！✨苦瓜虽然味道略苦，但清热解毒的效果一级棒，搭配辣椒更是别有一番风味。首先准备好新鲜的苦瓜一根，切成薄片，用盐稍微腌制一下，去掉部分苦味。接着准备一些红辣椒和蒜末，增加香气和辣度。热锅凉油，先爆香蒜末和辣椒，再放入苦瓜快速翻炒，加入适量生抽、少许糖提鲜，最后撒上葱花点缀即可出锅。一道色香味俱佳的辣炒苦瓜就完成啦！🌶️😋这道菜不仅简单易做，还能帮你清热去火，特别适合夏天食用。快试试吧，让苦瓜的清香与辣椒的热情在舌尖碰撞出美妙滋味！💥🌟