💡酥炸小鱼虾是一道简单又美味的小吃，特别适合喜欢海鲜的朋友！首先准备好新鲜的小鱼和小虾，清洗干净后用少许盐、料酒腌制15分钟，去腥增香。接着准备一层面粉和淀粉混合的外衣，比例为2:1，这样炸出来的外壳更酥脆哦！将腌好的小鱼虾裹上面粉混合物，记得轻轻按压让其均匀沾满。倒入适量油加热至五成热，放入小鱼虾，小火慢炸至金黄酥脆即可捞出沥油。如果想要更有风味，可以撒上一些椒盐或辣椒粉，超级开胃！这道小吃外皮酥脆，内里鲜嫩多汁，搭配一杯冰啤酒或者热茶都非常棒呢～😋🐟 shrimp lovers, don't miss out! 🍟