周末在家想来点硬菜？试试这道孜然烤羊排吧！不仅做法简单，而且味道一级棒，简直是肉食爱好者的福音！🍖

首先，准备好新鲜的羊排，用清水浸泡半小时去血水，然后用厨房纸吸干水分。接着，在羊排上撒上适量盐和黑胡椒，按摩几分钟让调料更好地渗入肉里。再淋上一点橄榄油，继续揉搓均匀。✨

接下来是最关键的一步——调味！将孜然粉、辣椒粉、蒜末混合成调料，均匀地涂抹在羊排两面，放入冰箱腌制至少2小时，时间越长越入味哦～⏳

最后，预热烤箱至200℃，将羊排放入烤盘，烤约25分钟，期间记得翻面一次。当羊排表面呈现出诱人的焦黄色时，就大功告成了！⏰

出炉后撒上一把葱花点缀，搭配一杯冰啤酒，简直完美！🍻 这样做出的羊排外皮焦香酥脆，内里却依旧保持了柔嫩多汁，每一口都是幸福的味道！✨