秋天到了，脆嫩的莲藕成了餐桌上的常客！清炒莲藕不仅做法简单，还保留了莲藕本身的清香与爽口。快来一起学做这道家常美味吧～🍴

首先准备食材：新鲜莲藕两节、红椒半个、绿葱一根、蒜瓣几颗。先把莲藕削皮洗净，切成薄片，放入清水中浸泡防止氧化变色。接着将红椒切丝，葱蒜切碎备用。💡

热锅倒油，先爆香蒜末和葱花，散发出浓郁香味后加入莲藕翻炒。大火快炒能让莲藕保持脆嫩口感哦！🔥期间可以加少许盐调味，并倒入适量清水焖煮片刻。最后加入红椒丝，快速翻炒均匀即可出锅～✨

装盘时撒上一点白芝麻，不仅美观还能增加香气！😋清炒莲藕色香味俱全，酸甜适中，特别适合搭配米饭食用。快动手试试吧，健康又美味～🍴💕