土豆烧鸭是一道色香味俱全的经典家常菜，深受大家喜爱。今天就来教大家如何轻松制作这道美味佳肴！第一步，准备好新鲜的鸭肉和土豆，将鸭肉切块焯水去腥，土豆切块备用。接着，在锅中倒入适量油，放入姜片爆香，再加入鸭肉翻炒至表面微黄。倒入料酒去腥提鲜，加入生抽、老抽调色调味，再放入土豆块一起翻炒均匀。随后，加入热水没过食材，大火煮沸后转小火慢炖约40分钟，直到鸭肉软烂、汤汁浓郁。最后，根据个人口味加盐调味，撒上葱花即可出锅！🌟 这道菜色泽金黄诱人，土豆吸收了鸭肉的油脂香气，口感绵软，而鸭肉则鲜嫩多汁。快动手试试吧，保证让你吃得停不下来！🍴💛