今天给大家分享一款鲜美多汁的虾仁饺子馅做法！✨首先准备好新鲜的虾仁，去壳后用清水冲洗干净，加入少许盐和料酒腌制片刻，这样可以去腥增香哦～🌟接着将切好的姜末放入虾仁中，再加入适量的鸡蛋清和淀粉，搅拌均匀，让虾仁更加嫩滑弹牙。😉

接下来就是调制饺子馅的关键步骤啦！🌿将腌制好的虾仁与剁碎的韭菜混合，韭菜的清香能很好地衬托出虾仁的鲜味。😋最后加入适量的盐、胡椒粉和香油调味，搅拌均匀即可。👌

包饺子的时候要注意手法，捏紧边缘防止煮破。🍲水开后下锅煮至浮起即可捞出，咬上一口，鲜美的汤汁瞬间溢满口腔，幸福感爆棚！💛快动手试试吧，让你的家人也品尝这份美味！🎉